マグロのほほ肉

　若い時、たまたまスシローより少しだけ高い回転ずし屋さんで、出してもらったマグロのほほ肉が、年に1，2回食べたくなる時があります。
この部分は希少部分だそうで、気軽に回転ずしで流せるものではありません。
一番いいのは、マグロにこだわったお寿司屋さんだとちゃんとあります。

中部地方や関西地方にある、握りの徳兵衛というちょっと高めの回転ずしやさんでもたまにできますね。


このお店はステーキ宮などがあるグループですね。宮のランチも私はたまに食べに行きたくなります。