今回は厚切りステーキを超柔らかく仕上げてみました！ 今回の調理法は低温調理。低温調理をすると肉の中のタンパク質が、なんだかいい感じに変性して柔らかくジューシーに仕上がるみたいです！ 本当に美味しいので是非お試しください！！ ちなみに動画冒頭で、「アメリカの家庭でもよくされる調理法」とお伝えしましたが、この調理法が...

https://www.youtube.com/watch?v=5Bz8jv6j8mU